SECONDI PIATTI

I SECONDI DI PESCE
Coda di rospo alla livornese
Coda di rospo gratinata
Trancio di pesce spada in salmoriglio
Trancio di salmone in salsa verde
Branzino agli aromi
Orata in salsa tricolore
Trancio di palombo alle mandorle
Dentice in bella vista con salsa al limone
Filetti di sogliola al vino bianco

I NOSTRI SORBETTI
Sorbetto al limone
Sorbetto alla pesca
Sorbetto al mandarino
Sorbetto alla mela verde
Sorbetto al pompelmo rosa

I SECONDI DI CARNE
Tagliata di manzo ai funghi
Tagliata di manzo con rucola e grana
Tagliata di manzo con rosmarino
Tagliata di manzo con bacche di ginepro
Tagliata di manzo all’aceto balsamico
Tagliata di manzo con radicchio rosso
Roast beef all’inglese
Brasato di manzo al barolo
Cosciotto di Praga in crosta
Scaloppine ai funghi
Scaloppine al limone
Scaloppine all’italiana
Arrosto di vitello al forno
Filetto di manzo al pepe rosa
Filetto di manzo al pepe verde
Filetto di manzo al marsala
Filetto di angus alle noci
Filetto di angus al tartufo