Pranzo Pasquale 2018

decorazione

Aperitivo

Flut di prosecco di benvenuto

Antipasti

Salmone marinato con avocado e salsa yogurt
Insalata tiepida di mare al vapore con joule verdure
Tortino ai carciofi su crema di San Marzano
Sfogliatina ai frutti del sottobosco

Primi Piatti

Risotto mantecato zaferano con calamari e cozze
Sedanini alla crema d'asparagi
Sorbetto alla pesca

Secondi Piatti

Capretto al forno su crema di mais

Contorni

Patate novelle
Spinaci al burro di malga

Dessert

Colomba pasquale con crema vaniglia

Spumante

Caffé

Vini della Nostra Cantina

Bianco Lugana
Rosso valpolicella
Acqua Minerale