Ristorante per eventi e banchetti a Bardolino

decorazione

Organizziamo Banchetti per :

Cene Aziendali
Feste di Laurea
Addio a Celibati, Nubilati
Feste di Classe

 

 

Alternative

Antipasti

Carpaccio d’oca affumicata al pepe rosa
Bauletto alla fonduta di formaggio
Crema di mais con funghi

 

Carne salà alla Trentina
Vol-au-vent Primavera
Bresaola con rucola e grana
Polenta abbrustolita con soppressa di Verona

Primi Piatti

Risotto di stagione
Maccheroncini alla contadina

 

Risotto al radicchio rosso e porcini
Risotto agli asparagi
Tortellini di Valeggio con burro e salvia
Tortellini ripieni

Secondi Piatti

Filetto di maialino al pepe rosa

 

Arrosto di vitello con salsa di ribes
Fesa di tacchino al forno
Medaglioni ai funghi
Prosciutto di Praga in crosta

Contorni

Composizione di verdure alla griglia
Patate della casa

Dessert

Semifreddo all’amaretto con salsa al cioccolato caldo
Caffè

 

Mousse ai frutti di bosco
Tiramisù oppure Torte di ricorrenza

Vini

Bianco di Custoza
Rosso di Bardolino
(1 Bottiglia ogni 2 Persone)

Acqua minerale

p.p. € 40,00

 

 

Alternative

Antipasti

Tortino di carciofi con pomodoro e basilico
Bresaola con rucola e grana
Sfogliatina robiola e spinaci
Polentina fresca con porcini

 

Carpaccio di Angus con grana e champignons
Culatello con crostoni
Sfogliatina con robiola e spinaci
Crema di mais con gorgonzola
Piccola Caprese alla Napoletana

Primi Piatti

Risotto all’amarone e radicchio rosso
Fagottini di stagione

 

Risotto all’Ortolana
Maltagliati al sugo di selvaggina
Tagliolini dello Chef
Fusilli alla carrettiera

Secondi Piatti

Tagliate di Angus con rucola, grana e rosmarino

 

Tagliata di Angus con funghi
Tagliata di Angus con bacche di ginepro
Brasato di manzo al Barolo
Petto d’anatra all’arancio

Contorni

Insalata mista di stagione
Patate “al Piccolo Doge”

Dessert

Tiramisù della casa
Caffè

 

Zuppa inglese alla Kermes
oppure
Torte di ricorrenza

Vini

Bianco di Custoza
Rosso di Bardolino
(1 Bottiglia ogni 2 Persone)

Acqua minerale

p.p. € 45,00

 

Alternative

Antipasti

Carpaccio di spada affumicato con pepe rosa
Scampetti al brandy con maggiorana sul letto di insalatina
Carne salà alla trentina con grana e champignon
Bauletto con robiola e funghi

 

Piccola Tartar di tonno
Carpaccio di salmone fresco
Piccola caprese alla Napoletana
Polenta abbrustolita con sopressa Veronese

Primi Piatti

Risotto al limone
Sedanini alla polpa di granchio e zucchine

 

Tortelli con carciofi e mozzarella
Risotto ai porcini
Foglie di olivo alle cappesante
Garganelli con scampetti e zucchine

Secondi Piatti

Branzino di mare alla Mediterranea

 

Trancio di spada al salmoriglio
Salmone al cartoccio
Orata al forno in tricolore
Salmerino in salsa verde

Contorni

Insalata mista di stagione
Verdura alla griglia

Dessert

Panna cotta al caramello
Caffè

 

Meringata classica
Mousse ai frutti di bosco
oppure
Torte di ricorrenza

Vini

Bianco di Custoza
Rosso di Bardolino
(1 Bottiglia ogni 2 Persone)

Acqua minerale

p.p. € 50,00

 

Alternative

Antipasti

Carpaccio di salmone fresco sul letto di misticanza
Carpaccio di tonno affumicato al pepe rosa
Capesante al profumo d’arancio e brandy
Code di gamberi in vestaglia
Sfogliatina con mousse di pesce

 

Scampetti al curry su letto di rucola
Cappesante al Gratin
Barchetta alla mousse di salmone
Gamberetti con rucola e champignon

Primi Piatti

Risotto tartufo e gamberi
Bigoli con le capesante

 

Risotto alla Pescatora
Risotto Champagne e tartufo
Sedanini alla polpa di granchio
Gnocchetti cime di rapa e scampetti

SORBETTO AL LIMONE

Sorbetto alla mela verde
Sorbetto al mandarino

Secondi Piatti

Grigliata mista di pesce di mare

 

Grigliata di gamberoni

Contorni

Patate “al Piccolo Doge”
Verdure alla griglia

Dessert

Coppa di gelato vaniglia con frutti di bosco
Caffè

 

Macedonia di frutta fresca con gelato
Mousse ai frutti di bosco
oppure
Torte di ricorrenza

Vini

Bianco Chardonnay frizzante
Bianco di Lugana fermo

(1 Bottiglia ogni 2 Persone)

Acqua minerale

p.p. € 70,00