Cenone di Capodanno 2019

decorazione

Aperitivo

Flut di Spumante Millesimato

Antipasti

Ostriche al Gratin
Gamberoni in pasta kataifè
Capesante al profumo d'agrumi
Sfogliatina con brie e castagne del Baldo

Primi Piatti

Risotto code di gamberi e champagne
Tortelloni al tartufo di Norcia

Sorbetto alla mela verde

Secondi Piatti

Branzino in crosta alla mediterranea

Contorni

Patate nouvelles al rosmarino

Dessert

Semifreddo croccante alle mandorle con salsa cioccolato

Caffè

Alla mezzanotte:

Brindisi al nuovo anno e tripudio di luci pirotecniche

Vini

Bianco Lugana Zeni
Valpolicella Ripasso Farina
Acqua Minerale

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